濃厚塩チョコレートケーキ

以前ご紹介した、半熟ザッハトルテのラ･ファミーユから濃厚塩チョコレートケーキのご紹介です。

スッキリ！やsmaStation、その他雑誌などで紹介されています！

チョコログ

デスクトップの背景をチョコレートの画像にするほどチョコレートが好きです。 SNSでチョコに関する最新情報を発信しています。

基本データ

どんなチョコレート？

カカオ70%のエクアトゥールチョコレートが使用されています。
ほろ苦いビターの香りが口の中に広がります。

カカオ55％のブラックチョコレートと配合することで、コクとまろやかさを引き出すことが可能となりました。

ミネラルが豊富な「奇跡の塩」と呼ばれるゲランドの塩と、高知室戸の海洋深層水塩を使用しています。
塩をあわせることで、甘さががのこらずスッキリとした味わいになります。

1時間かけて湯せん焼き、蒸し焼きにすることで、中が極上レア状態に仕上がります！

おいしい食べ方

常温に戻し薄く切り、市販のチョコレートでお皿に模様を書き、季節のフルーツを添えたらあら不思議！フレンチレストランのデザートに早代わり！

さいごに

濃厚塩チョコレートケーキ。
こちらもザッハトルテ同様、かなりの人気商品になっております。
公式サイトでは1本で10人分くらいと書いてありますが、私は1本一人でいっちゃいたいです(笑)

こちらの公式サイトで購入できます。

ラ･ファミーユの濃厚塩チョコレートケーキ