大人向けのバレンタインギフト宇治抹茶苺トリュフ お茶苺さん

伊藤久右衛門の完全に大人向けな濃い抹茶味と苺のトリュフのご紹介です。

チョコログ

デスクトップの背景をチョコレートの画像にするほどチョコレートが好きです。 SNSでチョコに関する最新情報を発信しています。

伊藤久右衛門とは

たびたびご紹介している伊藤久右衛門です。京都宇治抹茶といえば伊藤久右衛門ですね。江戸時代からの伝統を大切にし、新しいお茶の価値を発信する京都宇治のお茶屋さんです。

お茶苺さんとは

「おちゃいちごさん」・・・・ではなく、「おちゃめさん」というかわいらしい名前のトリュフ。

フリーズドライした丸ごと苺に、上薄茶用抹茶チョコレートでコーティングしたものです。さらにお濃茶用抹茶を振りかけて鮮やかな緑の色と香りを加えました。
2種類の抹茶を使用することで、抹茶と苺とチョコを同時に楽しめる苺トリュフになりました。

お茶苺さんは、お茶目な見た目と素材の絶妙なバランスが特徴です。粒は大きいものや小さいもの、ハート型に見えるのも入っているとか。抹茶と苺の甘酸っぱさを損なわないために、チョコレートは薄くコーティングされています。

旨み・苦味・甘味・酸味のバランス

振り掛ける抹茶は高級な一番摘み抹茶を使用しています。高級な抹茶ほど旨みが強いそうです。
チョコレートと混ぜる抹茶には渋みと香りが特徴の上薄茶用抹茶を使用しています。
コーティング用のホワイトチョコレートは国産を使用しており、抹茶の味を引き立てています。
鮮やかな赤色、強い香りと酸味が特徴のポーランド産の苺を使用しています。

これらが絶妙に合わさり、4つのバランスがちょうど良く、とてもおいしいトリュフが完成しました。

贈り物にぴったり

円柱のかわいらしい入れ物に入ってきます。

商品情報

さいごに

伊藤久右衛門の「宇治抹茶いちごチョコレートトリュフ お茶苺さん」。クリスマスにもいいですが、大人の男性にあげるバレンタインギフトとしても最適だと思いました。

伊藤久右衛門では、現在創業際セールを行っています。おトクに購入できるのは11月30日までなので、この機会にぜひチェックしてみてくださいね。

＞＞抹茶スイーツ・宇治茶専門店【伊藤久右衛門】