ブッシュ・ド・ノエルとは、ブッシュ＝薪、ノエル＝クリスマスという意味で、ロールケーキを薪に見立てたフランスのクリスマスケーキです。
薪をイメージする茶色部分は、チョコレートやチョコレートクリームのものが多いです。
クリスマスにオススメなチョコレートのロールケーキ『ブッシュ・ド・ノエル』をご紹介します。
クリスマスケーキおすすめブッシュドノエル
カトルフィユブッシュドノエル
広島の人気洋菓子店・カトルフィユから、フランス伝統のクリスマスケーキ・ブッシュドノエルをお届けいたしします。
丸太の上で木こりが一所懸命に、楽しそうに仕事している様子を表現したかわいいケーキ。
チョコレートをたっぷり味わえるクリスマスケーキで、甘すぎず、お子様にも喜んでいただける味わいに仕上げました。
ファミリークリスマスケーキ ブッシュ・ド・ノエル
ふんわりと焼き上げたココアスポンジにフレッシュ生クリームと刻んだ渋皮つきの栗を入れて巻き上げました。
大切な人と過ごすクリスマスにぴったりのにぎやかで暖かい気分になれるクリスマス定番のブッシュドノエルです。
ノエル生ショコラモンブランロール
ガーナ産のカカオ豆は風味がよく他の豆と比べて酸味が少なくマイルドなのが特徴です。
マイルドな味わいのため、 見た目がボリューミーなモンブランですが、あっさりとした味わいになっています。
ロールケーキの中にはベルギー産チョコレートを使用。
ベルコラーデ社のクーベルチュールを使用していて、上品かつ濃厚なチョコレートの味わいをお楽しみいただけます。
クリスマスケーキ ノエルショコラ
池ノ上ピエールではノエルショコラと呼んでいます。
ピエールのノエルショコラはすべて手作りのため、1本1本、木目などのケーキの表情が違います。
そのため大量に生産することができず、あっという間に売り切れてしまい、いつの間にか幻ののＬと呼ばれるようになりました。
使用するチョコレートは池ノ上ピエールオリジナルのクーベルチュールチョコレート。
バレンタインではランキング上位を何度も獲得するチョコレートと同様のものをふんだんに使用し、丁寧にお作りしました。
ちょっとビターで後味はさっぱり。自慢のショコラケーキです。
【まとめ】クリスマスブッシュ・ド・ノエル特集
いろいろ探してみたところ、チョコレートではないものもたくさんありました。
ここでご紹介したとおり、ロールケーキでもないものもたくさんありました。
クリスマスケーキといえば、その意味も入ったブッシュ･ド･ノエルですよね。
種類がありすぎて、どれもおいしそうで迷いますが、早めにチェックすることをオススメします。
